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쉐프를 꿈꾸다!

관리자 2019-07-30 조회수 2,138

 

“ 쉐프를 꿈꾸다 ”

청소년 요리교실 “ 요리와 나”

 

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일식요리학원 타츠원과 동대문구청이 함께 중고등학생을 위한 요리강좌 “ 요리와 나” 행사가 7월 24일 진행되었습니다.

 

이번행사를 통해 요리사가 갖추어야할 기본 소양과 직무에 대한 이해를 돕고, 좋아하는 요리를 실습하면서 재미와 흥미를 발견하는 시간을 가졌습니다. 앞으로 인공지능과 초연결 사회를 맞이할 청소년에게 4차 산업을 대비하는 차원에서 좋아하는 것을 직업으로 개발하는 것은 중요한 포인트가 될 것입니다.

 

참여한 학생들에게 몇 가지 조리실습과 시식을 하면서 음식을 통해 소통하고 배려하는 기쁨, 즉 요리인의 마인드를 느껴보는 자리였습니다. 나의 적성을 알기 위한 몇 가지 실천 방법과 이러한 과정은 시간과 노력이 필요하며 나의 적성(마음과 생각)을 관찰하고 파악하여 미래의 직업으로 개발하는 방법을 제시하였습니다.

 

요리사(쉐프)뿐만 아니라 다른 모든 직업이 되려면 싫은 일도 해야 함을, 또한 계속할 수 있는 꾸준함이 필요함을 알리는 자리였습니다.

 

앞으로도 쉐프가 되고자 하는 청소년들을 꾸준히 후원하고 꿈을 위해 노력하는 청소년에게 지원할 예정입니다.

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                                                                                                                        - 일식요리학원 타츠원 -



 


 


 

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