김정중 Chef_
실무경력 27년
일식 쉐프마스터 양성과정
일식 실무요리노하우 과정
오로시&스시 I 과정
참치실전메뉴 특강 등 이외 다수
실무경력
온양 그랜드 호텔
라마다 프라자 수원 호텔
일식 전문점 "석천"
자유로 프로방스 "모리"
퓨전스시레스토랑 "호야"
세종호텔
일식 전문점 "도"
강의경력
現 타츠원스시아카데미 일식요리 강사
D스시아카데미 일식요리강사
H요리학원 외식창업아카데미 강사
소지 자격증
일식조리기능사
복어조리기능사
기타사항
일식전문점 "서해바다" 컨설팅
중국 텐진 참치전문점 "미도" 컨설팅
[현지 매뉴얼컨설팅 및 조리교육]