상담/건의
나에게 꼭 맞는 과정을 ON/OFF 상담을 통해 찾아드립니다!
- 학원소개
- 정규종합
정규종합과정
Regular course
활어해체 실습으로
- 칼쓰임새 몸으로 익히기
- 사시미, 스시 기술습득하기다양한 메뉴 실습으로
- 요리의 감 높이기-
일식 실무요리노하우
35회의 활·선어 개별 해체와 선호도에 맞춘 41가지 엄선메뉴!
-
일식 이자카야 창업메뉴
기본메뉴와 최근트랜드를 반영한 55가지 안주메뉴
실전실습으로 빠른 현장적응력 강화 훈련
-
- 해외특화
해외특화과정
Overseas Specialization course
현지인기메뉴 실습으로
조리적응력 키우기-
스시&롤 전문과정
해외 활용메뉴 실전실습
국내외 도시락포장 메뉴개발
-
일식 이자카야 창업메뉴
기본메뉴와 현업활용메뉴실습으로
빠른 적응력 강화훈련
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- 테마별 스킬업
테마별 스킬업과정
Skill up process by theme
주제별, 분야별로 세분화된
실전조리기술 익히기-
일식조리 오로시스시 과정
기초부터 정확하고 / 빠르고 / 정교하게
칼쓰임을 단계적으로 익히는 심화 과정 -
복어조리기능사 실기
합격의 지름길! 복어해체와 제독의 정확도 단계와
속도 단계로 구성된 집중훈련과정
-
- 메뉴개발
메뉴개발과정
Menu development
참치, 연어, 포장/배달메뉴 등
수익창출을 위한 메뉴 더하기-
참치 5일 특강
참치해동부터 사시미모리, 노하우 전수
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일본가정식 포장메뉴 과정
최근 트랜드, 일본가정식과
포장메뉴 구성의 노하우 전수
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- 개강일정
- 커뮤니티
- 지원안내
지원안내
Support guidance
정책자금·훈련·취업·창업지원 안내하고 있습니다.
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오너 쉐프 창업프로젝트
교육부터 실무경험, 창업, 운영까지
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해외이민/취업
해외 이민/창업/메뉴개발을 위해 지속적으로 프로그램을 개선과 네트워크를 구축해 나가고 있습니다.
-
상담/건의
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나에게 꼭 맞는 과정을 ON/OFF 상담을 통해
찾아드립니다!문의 02] 2218 - 8888
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맞춤 프로그램 찾기
나의 현재와 미래 목적에 따라 관심과정 찾기
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전체 프로그램 찾기
전체 분류된 프로그램 내에서 체크리스트 형식으로 관심과정 찾기
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전체 수강료
정규 과정
| 과 정 명 | 정원 | 교습시간 | 총회수 | 수 강 료 (원) | 비 고 |
|---|---|---|---|---|---|
| 일식 실무요리노하우 과정 | 14 | 240분 | 35회 | 1,582,930 | |
| 일식 쉐프마스터 양성과정 | 14 | 240분 | 50회 | 2,523,960 | |
| 일식 이자카야 창업메뉴과정 | 10 | 210분 | 25회 | 2,500,000 | 개인도구포함 |
| 스시속성코스 | 8 | 210분 | 35회 | 3,200,000 | 개인도구포함 |
| 스시집중코스 | 8 | 210분 | 45회 | 4,300,000 | 개인도구포함 |
해외특화과정
| 과 정 명 | 정원 | 교습시간 | 총회수 | 수 강 료 (원) | 비 고 |
|---|---|---|---|---|---|
| 스시 & 롤 전문과정 | 8 | 210분 | 15회 | 1,500,000 | 개인도구포함 |
| 일식 이자카야 창업메뉴과정 | 10 | 210분 | 25회 | 2,500,000 | 개인도구포함 |
| 스시속성코스 | 8 | 210분 | 35회 | 3,200,000 | 개인도구포함 |
| 연어한마리 오로시 특강 | 8 | 210분 | 1회 | 350,000 |
테마별 스킬업 과정
| 과 정 명 | 정원 | 교습시간 | 총회수 | 수 강 료 (원) | 비 고 |
|---|---|---|---|---|---|
| 일식조리 오로시스시 과정 | 10 | 240분 | 33회 | 1,480,960 | |
| 오로시스시 Ⅰ | 8 | 210분 | 10회 | 1,250,000 | |
| 오로시스시 Ⅱ | 8 | 210분 | 10회 | 1,600,000 | |
| 활복어전문과정 | 8 | 210분 | 10회 | 1,390,000 | |
| 활복어전문과정 [6회] | 8 | 210분 | 6회 | 1,250,000 |
조리기능사 실기 과정
| 과 정 명 | 정원 | 교습시간 | 총회수 | 수 강 료 (원) | 비 고 |
|---|---|---|---|---|---|
| 복어조리기능사 실기 | 10 | 220분 | 4회 | 500,000 | |
| 6회 | 680,000 | ||||
| 8회 | 800,000 | ||||
| 일식조리기능사 자격취득 실기과정 | 10 | 180분 | 10회 | 600,000 |
메뉴개발 특강
| 과 정 명 | 정원 | 교습시간 | 총회수 | 수 강 료 (원) | 비 고 |
|---|---|---|---|---|---|
| 참치 5일 특강 | 8 | 210분 | 5회 | 1,250,000 | |
| 일본가정식 포장메뉴 과정 | 10 | 200분 | 12회 | 898,090 | |
| 연어한마리 3일 특강 | 8 | 210분 | 3회 | 750,000 | |
| 연어한마리 오로시 특강 | 8 | 210분 | 1회 | 350,000 | |
| 창업메뉴컨설팅 | 2 | 210분 | 1~3회 | 협의 후 결정 |
원데이클래스
| 과 정 명 | 정원 | 교습시간 | 수 강 료 (원) | 비 고 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 어패류 특강 |
광어 특강 | 8 | 210분 | 200,000 | |
| 도미 특강 | 8 | 210분 | 240,000 | ||
| 문어 및 어패류 특강 | 8 | 210분 | 300,000 | ||
| 장어 특강 | 8 | 210분 | 300,000 | ||
| 참치 일일특강 | 8 | 210분 | 240,000 | ||
| 복어조리기능사실기 일일특강 | 8 | 220분 | 180,000 | ||
| 활복어 일일특강 | 8 | 210분 | 300,000 | ||
| 랍스터 특강 | 8 | 210분 | 300,000 | ||
| 과 정 명 | 정원 | 교습시간 | 수 강 료 (원) | 비 고 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 계절 메뉴 특강 |
히까리모노 특강 | 8 | 210분 | 240,000 | |
| 고등어 특강 | 8 | 210분 | 240,000 | ||
| 방어 특강 | 8 | 210분 | 협의 후 결정 | ||
| 대게 특강 | 8 | 210분 | 협의 후 결정 | ||
| 과 정 명 | 정원 | 교습시간 | 수 강 료 (원) | 비 고 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 요리 특강 |
횟집단품 특강 | 8 | 210분 | 180,000 | |
| 샐러드 특강 | 8 | 210분 | 180,000 | ||
| 일식 구이 특강 | 8 | 210분 | 180,000 | ||
| 우동 특강 | 8 | 210분 | 180,000 | ||
| 일식 튀김 특강 | 8 | 210분 | 200,000 | ||
| 일식 돈카츠 특강 | 8 | 210분 | 200,000 | ||
| 연어요리 특강 | 8 | 210분 | 240,000 | ||
| 돈부리1 특강 | 8 | 210분 | 200,000 | ||
| 돈부리2 특강 | 8 | 210분 | 240,000 | ||
| 일식 라멘 특강 | 8 | 210분 | 240,000 | ||
| 퓨전롤 특강 | 8 | 210분 | 240,000 | ||
| 이자카야1 특강 | 8 | 210분 | 240,000 | ||
| 이자카야2 특강 | 8 | 210분 | 240,000 | ||
